¿Te gusta la sidra? Los beneficios y formar de beber este vino de manzana

Una bebida cada vez más pedida en nuestro país y debe ser por lo refrescante, dulce y efervecente que es. En The Label te contamos más de la sidra de manzana.

La sidra dejó de ser simplemente un vino de manzana; esta bebida espumante, de bajo grado alcohólico, sabrosa y seca, cada vez es más solicitada debido a su sofisticación y matices de sabor. En The Label sabemos que te encanta la sidra, por eso te contamos cómo se hace, sus beneficios y qué cócteles puedes preparar con este exquisito licor. 

La sidra es una bebida alcohólica que se produce a partir de la fermentación de jugo de manzana. Su proceso de elaboración se hace con la recolección de manzanas, las cuales son trituradas con molinos para ser clarificadas mediante técnicas bioquímicas. Tras esto, se produce la fermentación generando que el azúcar se convierta en alcohol para luego ser traspasada y envasada, lo que la convierte en un licor ideal para ser mezclada en distintos cócteles. 

Outcider: sidra nacional en Shop The Label

En Chile, también hay productores de sidra, como los chicos de Outcider, marca de sidra de manzana que puedes encontrar en Shop The Label, click aquí. puedes encontrar diferentes tipos de sidra: más dulces, gasificadas similares al espumante, naturales, entre otros. Encuentra tu favorita en nuestro catálogo web. 

¿Cuáles son los beneficios de la sidra?

• Buena para el corazón: La sidra tiene muchos antioxidantes y bajo porcentaje de alcohol, por lo que es un buen bajativo si tiene dolencias cardiacas.
• Baja en colesterol: Al ser un licor hecho a base de fruta tiene muy pocas calorías, además de que ayuda a reducir el colesterol ‘malo’ aumentando el ‘bueno, gracias a las sustancias antioxidantes que contiene.
• Previene el estreñimiento: La sidra al igual que la manzana tiene muchos activos y enzimas digestivas ayudando de forma efectiva en esos desagradables dolores y problemas que causa el estreñimiento.
• Aporta nutrientes y vitaminas al organismo: La sidra es una bebida especialmente rica en vitamina C, K y del grupo B, además de aportar minerales como el potasio, magnesio, zinc, entre otros nutrientes naturales.

¿Qué cócteles puedo preparar con sidra?

Gin Sider

• 1 taza de sidra de manzana Outcider
• 120 ml de gin
• 60 ml de licor de cassis
• 30 ml de jugo de limón
• Hielo
• Rodajas de naranja

Preparación:

En un mixer con hielo agrega la sidra, el gin, el licor de cassis y el jugo de limón. Mezcla con fuerza y cuela sobre una copa de gin. Finaliza con un par de rodajas de naranja y disfruta.  

Sidra y bourbon

• 2 tazas de sidra Outcider
• 2 ramas de canela
• 2 clavos de olor
• 2 estrellas de anís
• 1 taza de whisky bourbon
• Rodajas de manzana

Preparación:

En una cacerola, calienta la sidra junto a  las especias y el bourbon hasta que hiervan. Coloca en un vaso, las frutas. Agrega la sidra y disfruta de un cóctel a temperatura media o fría como tú prefieras.

Sangría de sidra

• 3 manzanas en rebanadas
• 4 rajitas de canela
• 1 botella de vino tinto
• 2 tazas de sidra de manzana Outcider
• 1/2 taza de Grand Marnier
• 3 cdas de miel de maple

Preparación:

Coloca en una jarra las rebanadas de manzana y las ramas de canela. Agrega el vino, la sidra, el Grand Marnier y la miel de maple. Refrigera durante 30 minutos,y reparte en los vasos para disfrutar de un rico cóctel veraniego. 

Si te tincó probar la sidra, cuéntanos en nuestro Instagram @thelabelcl cómo la prefieres tomar, ¿en tragos o sola pero bien fría?