Una de las grandes ventajas del internet es que, además de permitirnos disfrutar de memes graciosos y saber en qué están tus amigos, nos entrega una gran variedad de tendencias en todo ámbito, incluso en lo culinario. ¿Conoces los Smoothie Bowls? A continuación, en The Label, te contamos qué son y cómo prepararlos.
Los Smoothie Bowls o Morning Bowls son una excelente opción saludable y creativa cuando ya no se te ocurre qué desayunar o ya te ha aburrido la clásica taza de café con tostadas. Se trata de un plato, o bowl, lleno de alimentos y superalimentos que te entregarán toda la energía que necesitas durante las primeras horas del día.
Si buscas variar tus opciones de desayuno o quieres empezar a alimentarte de manera más saludable, los smoothie bowls son para ti, ya que también entregan una gran sensación de saciedad y son muy ricos en nutrientes y proteínas.
Bueno, además de un bowl o plato hondo, toda la fruta que quieras, incluso puedes agregarle algunas verduras, además de frutos secos, semillas, cacao, yogur, leche o bebidas vegetales, y en realidad, todo lo que se te ocurra que pueda ir bien con un batido.
La particularidad de esta receta radica en que el batido base debe ser más bien espeso para que sobre este vayan a modo de decoración, todos los ingredientes que se te ocurran. El batido debe prepararse de preferencia con frutas congeladas, para una mejor consistencia, luego, este se vierte en el bowl y se empareja su superficie con una cuchara para hacerlo más uniforme a la hora de agregar todo lo demás.
Para los toppings solo debes picar fruta de tu preferencia y ponerla sobre el batido junto a tus semillas favoritas, avena, mantequilla de maní, frutos secos, coco rallado, chocolate rallado o en polvo. Acá lo importante es tu creatividad a la hora de decorar tu Smoothie Bowl, ya que no hay límite de ingredientes, solo tienes que mezclar los que más te gusten y vayan con el sabor de tu batido. Intenta repartirlos de manera armónica y linda sobre la base y podrás lucirte en instagram con hermosas fotos de tu desayuno favorito.
Smoothie Bowl de Cacao, plátano y almendras
Para el batido:
1 taza de leche de almendras
1 plátano congelado
1/2 taza de avena
1 puñado de almendras
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de miel
coco en hojuelas
Toppings:
Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté completamente suave. Vierte en bowls y coloca los toppings en la cantidad y forma que desees.
Como ves, innovar en la forma de desayunar es fácil, puedes encontrar muchas más recetas en internet o probar las combinaciones que más te gusten. Prueba los exquisitos y saludables Smoothie Bowls y sé la sensación de instagram todas las mañanas.
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